Beschreibung
Kilchoman Islay’s Farm Distillery eine Whisky Manufaktur, die jedweder Produktionsschritte vom Bestellung der eigenen Gerste über das Mälzen, Destillieren, Reifen und Zugießen selbst vor Ort durchführt abgekoppelt und einzigartig in Schottland „from barley to bottle 100% Islay“. Qualität vor Quantität lange Fermentation, schonende Destillation, beste Fassqualität sind sintemal selbstverständlich. Die Vision von Altvorderer Anthony Wills, Whisky traditionell wie vor 150 Jahren herzuzustellen, und die Expertise von Dr. Jim Swan münden in dem was Kilchoman heute ist ein außergewöhnlicher, hochwertiger Islay Unverheirateter Malt. Kilchoman MACHIR BAY Das Flagschiff der Brennerei, ganz 90% Bourbon Barrels, benannt nach dem Strand unweit der Destille. Abgefüllt unchillfiltered in 46% Trinkstärke. Tasting Notes: schwer getorft, verschiedene gekochte Früchte, Vanille und eine intensive Süße. Kilchoman SANAIG Die zweite Grundqualität mit einem dominanten Oloroso Sherry Einfluss, benannt nach einer Felsbucht. Verfügbarkeit: durchgehend Abgefüllt unchillfiltered in 46% Trinkstärke. Tasting Notes: schwer getorft, Karamell, Zitrus und Toffee verbinden sich mit Islay Torf. Kilchoman MACHIR BAY The flagship of the distillery, from 90% Bourbon Barrels, named after the beach near the distillery. Filled unchillfiltered in 46% drinking strength. Tasting Notes: heavily toppled, various boiled fruits, Vanilla and an intense sweetness. Kilchoman SANAIG The second basic quality with a dominant Oloroso Sherry influence, named after a rocky bay. Availability: continuous Filled unchillfiltered in 46% drinking strength. Tasting Notes: heavily topped, caramel, citrus and toffee combine with Islay peat.
Machir Bay: Starke Torfige Aromen mit einem sanften komplexen Melange an Fruchtigkeit.
Sanaig: Abzweigung, gekochte Früchte mit Karamell und Vanille stechen hervor.
Hersteller: Kilchoman Distillery, Argyll, Rockside Farm, PA49 7UT Bruichladdich, Isle of Islay, Schottland
